Alimentation : quelle place pour les produits d’origine animale ?

La malnutrition est une préoccupation mondiale majeure par ses impacts sanitaires, économiques et sociaux. : en 2022 plus de 10 % de la population mondiale ne mange pas à sa faim et 3 milliards de nos semblables n’ont pas accès à une alimentation saine.  Pendant ce temps on relève Associés à des produits végétaux, les aliments d’origine Lire plus …

Les dessous de la transition numérique à l’école

Il aura fallu la crise sanitaire Covid 19 et ses confinements pour révéler l’utilité des technologies numériques dans l’enseignement, pour assurer les cours à distance d’abord, puis pour renforcer les méthodes de transmission des connaissances utilisées jusque là. Au delà des considérations pédagogiques, la fracture numérique mise en évidence chez les apprenants comme chez les Lire plus …

Eau et agriculture : les enjeux sont planétaires

L’Eau, ressource limitée et vitale Bien qu’elle soit renouvelable grâce au cycle évaporation/condensation qui produit les précipitations sur les continents estimées à 110.000 km³ par an, l’eau est une ressource limitée : il y en a près de 1400 millions de km³* sur notre planète dont 97% sont contenus dans les océans, 2% emprisonnés dans Lire plus …

Télécommunications : de génération en génération

Les télécommunications numériques avec ou sans fil et l’univers technologique auquel elles appartiennent sont devenus omniprésents et parfois addictifs. Leur impact socio-économique est régulièrement commenté, leurs effets sanitaires controversés et les ressources énergétiques et matérielles qu’elle consomment et qu’elles consommeraient dans le futur font débat. Et pourtant … depuis la nuit des temps les êtres Lire plus …

Ciseaux génétiques  : Enthousiasme et inquiétudes

Les avancées du génie génétique ont permis de faire de remarquables progrès dans la connaissance du «vivant » en quelques décennies. Elles ont apporté des solutions largement adoptées pour le traitement ou la préventions de maladies invalidantes voire mortelles (diabète, anémies, pathologies inflammatoires chroniques, infections). En revanche les applications de la biologie moléculaire pour la rationalisation  de Lire plus …

Charbon : le bout du tunnel n’est pas pour demain

Massivement utilisé à partir du 19ème siècle au cours duquel il a été carburant de la première révolution industrielle, le charbon est encore la deuxième source d’énergie fossile aujourd’hui et son utilisation est responsable de 42 % des émissions de CO2, devant le pétrole (29%) et le gaz (21%) . Alors que les pays développés diminuent Lire plus …