FoodTech : Va-t-on manger autrement ?
Depuis 2010 l’innovation alimentaire,du champ à l’assiette,est stimulée par le développement du concept de la FoodTech sur lequel surfent plusieurs milliers de startups. Faut il en attendre de profonds changement dans notre façon de manger ? FoodTech de quoi parle t on ? La FoodTech désigne communément un ensemble hétérogène d’entreprises qui proposent des produits ou services innovants Lire plus …